Загрузка

Добро пожаловать!

ТАКОМАТ - это автоматизированное устройство для приготовления тако

ТАКОМАТ

В нашем продукте
реализованы:

Уникальная система складывания лепешек с встроенным грилем.
Сменные дозаторы для начинок.

Взвешиваемое дозирование.

Система укладки продукта в упаковку.
автоматизации фудкорта

Статистика развития автоматизации в общепите (2020–2024 гг.)

  • Объем мирового рынка F&B-автоматизации: $14,3 млрд (2023) → прогноз $30,2 млрд к 2030 (CAGR 12,4%)
  • Доля роботизированных кухонь: +48% с 2021 года (McKinsey)
  • Киоски самообслуживания используют 65% сетевых ресторанов (NRA, 2023)
  • Киоски снижают время заказа на 30%
  • ИИ-аналитика спроса уменьшает пищевые отходы на 20-40% (IBM Food Trust)
  • Робот-повар Flippy 2 обслуживает 350+ точек в США
  • Скорость приготовления роботов на 50% выше человеческой
  • Снижение затрат на персонал: до 25% в фастфуде (PwC)
  • Рост среднего чека: +15% при персонализации через ИИ (Deliveroo)
  • В России доля автоматизированных фудкортов: 18% (2024), рост на 7% за год (Data Insight)
  • Популярные решения в России: QR-заказы (60% новых проектов), умные холодильники (VkusVill, Перекрёсток)

    • %

      Необходимости развития рынка автоматизированного фудкорта

    Каждый найдет в такомате свои плюсы

    Инновационное решение ключевых проблем общепита

    Для владельцев бизнеса:


    Экономия на площадях – компактный автомат заменяет полноценную кухню, сокращая затраты на аренду
    Независимость от персонала – роботизированная система работает 24/7 без поваров и кассиров

    Для потребителей:


    🍽 Гарантия чистоты – полностью автоматизированный процесс исключает контакт пищи с руками персонала
    🔄 Строгое соблюдение СанПиН – встроенные системы контроля качества и гигиены
    Tacomat трансформирует уличное питание, делая его:
    • Доступнее для предпринимателей
    • Безопаснее для гостей
    • Прибыльнее при меньших вложениях

    Блог и Новости

    Стадия развития проекта TRL4

    На данном этапе готов прототип, показывающий жизнеспособность концепции такомата, проведены испытания прототипа: узлов приготовления тако и упаковки.

    Uncategorized
    Такомат

    Аппарат представляет собой мобильную базу для приготовления тако полного цикла, в которую необходимо помещать картриджи с ингредиентами, размеры данного аппарата не превышают 2,8м2. В автомате предусмотрены контроль на всех этапах…

    Read more